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原料:塩
いしり作りに欠かせないもう一つの材料。それは塩です。
私たちは塩にもこだわりを持っています。
奥能登・珠洲で100%海水から作られる天然の塩を使用することで
よりまろやかなコクとうま味が加わります。
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